Совсем скоро будет Новый Год. Это значит, что пора придумывать вкусные угощения для праздничного стола. Сегодня мы предлагаем вам познакомиться с рецептами незамысловатых, но потрясающе вкусны сладостей, которые может приготовить буквально каждая хозяйка! Все рецепты — бюджетные и простые, поэтому роскошное угощение обойдется вам в минимум затрат и усилий!
Банановый пирог с шоколадом
Что понадобится (на форму 24-26 см):
- 3 средних банана;
- 3 яйца;
- 50 мл масла (растительного);
- 100 гр тахина;
- 100 гр сахара;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 200 гр муки;
- 75 гр горького шоколада (3/4 плитки);
- 1/4 ч.л. соды;
- 1/4 ч.л. соли.
Как делать:
- размять бананы (подойдет «толкушка» для картофеля или блендер);
- добавить масло, яйца, тахину и сахар, взболтать миксером или венчиком;
- смешать сухие ингредиенты и добавить их в полученную смесь (всыпать через сито);
- замесить тесто;
- добавить порубленный шоколад.
Как печь:
Разогрейте духовку до 180 градусов С. Смажьте форму маслом, посыпьте мелкими сухарями. Выложите тесто, разровняйте и поставьте в духовку. Выпекайте в течение 45 минут (проверять на готовность спичкой или любой деревянной палочкой: воткните ее в тесто, когда будете вынимать, на ней не должно оставаться сырых комочков).
Перед подачей полностью остудите кекс, украсьте сахарной пудрой. Чтобы придать десерту «новогодний» вид, можете использовать трафареты в виде снежинок и звездочек.
Пряный шоколадно-вишневый кекс
Что понадобится (форма для кекса 10х20 см или круглая, 22 см диаметром):
- 225 гр муки;
- 120 гр сливочного масла (размягченного);
- 175 гр сахара;
- 2 яйца;
- 120 гр сметаны;
- 120 гр сушёной вишни;
- 60 гр молока;
- 60 г нарубленного шоколада;
- 1,5 ч.л. черного перца (молотого);
- 1,5 ч.л. разрыхлителя;
- 3/4 ч.л. соли;
- 0,5 ч.л. соды;
- 1. ч.л. ванильного экстракта.
Что делать:
Разогрейте духовку до 175 градусов С. Смешайте сухие ингредиенты (без ванили), просейте. Взбейте масло с сахаром в пышную массу, добавьте яйца (по одному, тщательно перемешивайте каждое в масляно-сахарной массе). Добавьте половину сухой смеси, хорошо перемешайте лопаткой до однородного состояния. Добавьте сметану, ваниль и молоко. Добавьте оставшуюся «сухую» смесь. Когда все тесто хорошо перемешаете, добавляйте вишню и порубленный шоколад. Смажьте форму, выселите пергаментной бумагой. Выложите тесто, разровняйте. Выпекайте в течение часа (проверять спичкой/зубочисткой, как и в прошлом рецепте).
Можете украсить кекс сахарной пудрой, глазурью, орешками или фруктами. Обязательно заварите хороший чай!
Вот такие рецепты новогодних пирогов мы решили предложить вам. А какими вкусностями вы будете баловать свою семью в праздники?
